مجردات في صحة الأمعاء: 10 اتجاهات غذائية لا ترتقي للمستوى المطلوب

مفهوم “النحافة” قديم جدًا؛ ويرتبط بثقافة الحمية الغذائية التي لا تناسب عام 2025. “البطن المسطح” يبدو أفضل، لكننا سئمنا من ذلك أيضًا. فماذا تفعل ثقافة المؤثرين عبر الإنترنت المعتمدة على الاتجاهات؟ الحل هو “صحة الأمعاء”، وهي التعبير اللطيف الحالي للحصول على خصر نحيف – هذه المرة مع أعباء إضافية من العافية. يبدو الأمر وكأنه رحلة علمية نحو تغذية أفضل، ولكنه في الواقع مجرد هراء. لذلك، دعونا نستكشف أكثر حيل صحة الأمعاء المشكوك فيها. أحضر منشفة، فقد حان وقت “الاستحمام الداخلي”!

مفهوم “الدش الداخلي”

يُقصد بـ “الدش الداخلي” تنظيف الجسم من الداخل، وهو مفهوم يتجاوز مجرد تخفيف الإمساك ليشير ضمنيًا إلى أن الأمعاء متسخة وتحتاج إلى تنظيف عميق. هذا ليس التصور الصحيح لصحة الأمعاء؛ فالحركة المنتظمة هي الأساس، ولا داعي للتنظيف الكامل إلا في حالات التحضير لتنظير القولون (الذي يتطلب بروتوكولًا خاصًا).

على الرغم من أن مصطلح “الدش الداخلي” يبدو معقدًا، إلا أنه ببساطة عبارة عن مشروب يحتوي على ملعقتين كبيرتين ممتلئتين من بذور الشيا، بالإضافة إلى عصرة ليمون. تنتفخ بذور الشيا في الماء، وتشكل قوامًا متكتلًا يشبه الهلام. (هذا ما يجعلها مثالية في البودينغ، وما يسمح لها بالالتصاق بأوعية نباتات Chia Pet الشهيرة.) *ملحوظة: بذور الشيا غنية بالألياف وقد تساعد في تحسين حركة الأمعاء.*

إذًا، ما الفائدة من تناولها؟ إنها غنية بالألياف، بالإضافة إلى أنك تستهلك كوبًا من الماء في نفس الوقت. بعبارة أخرى، إنها نسخة عصرية من مكملات الألياف الغذائية. تحذير: الزيادة المفاجئة في الألياف في نظامك الغذائي قد تؤدي إلى الانتفاخ والإسهال إذا لم تكن معتادًا عليها، ولكن من غير المرجح أن تكون ضارة بخلاف ذلك. *توصية: ابدأ بكميات صغيرة من بذور الشيا لتقليل خطر الآثار الجانبية.*

تجنب الأجبان

صحيح أن اتباع نظام غذائي متنوع وغني بالأطعمة النباتية قد يكون أفضل لصحة الأمعاء من نظام غذائي سيئ، ولكن ليس لأسباب جوهرية أو خاصة بالأمعاء تحديدًا. تكون أمعاؤك صحية عندما يكون جسمك سليمًا، واتباع نظام غذائي متنوع يشمل الألياف والمغذيات الأخرى مفيد لميكروبات الأمعاء ولبقية جسمك. وهذا يرقى إلى “تناول الخضروات”، وبالتالي ليس نصيحة شائعة ومثيرة.

غالبًا ما تقدم نصائح حول صحة الأمعاء قائمة بالأطعمة التي يجب عدم تناولها، أو تشيطن أطعمة معينة. لا توجد أطعمة شائعة معروفة بأنها مدمرة بشكل خاص لصحة الأمعاء – فنحن مهيأون للتعامل مع أي شيء تقريبًا – ولكن غالبًا ما يستهدف المؤثرون الأطعمة المصنعة ومنتجات الألبان. هذا يعني أن الجبن قد برز كطعام إشكالي أسطوري، في حين أنه على الأرجح جيد – وتشير بعض الدراسات إلى أنه قد يكون مفيدًا بشكل خاص. *ملاحظة الخبراء: الاعتدال هو المفتاح. على الرغم من أن بعض الدراسات تشير إلى فوائد محتملة، إلا أن الاستهلاك المفرط لأي نوع من الطعام قد يكون له آثار سلبية.*

تناول L-جلوتامين

أدى السعي وراء “صحة الأمعاء” بالمؤثرين إلى إخبارك بأنك بحاجة إلى الخروج وشراء بعض L-جلوتامين (المتوفر في قسم المكملات الغذائية في أي متجر) لعلاج أو منع متلازمة الأمعاء المتسربة. تتضمن بعض هذه الفيديوهات حقائق علمية فعلية حول ما نفهمه عن وظيفة الجلوتامين في الجسم. ولكن هذا بحد ذاته يجب أن يدق ناقوس الخطر: عندما يتحدث شخص ما عن آلية عمل شيء ما يفترض أن يعمل بها، دون تقديم بيانات حول ما إذا كان يعمل بالفعل لتحقيق النتيجة المرجوة، فمن المحتمل أنك تسلك الطريق الخطأ. *غالبًا ما يتم التركيز على الآلية النظرية بدلاً من الأدلة السريرية في الترويج للمكملات الغذائية.*

L-جلوتامين هو حمض أميني يمكن لأجسامنا عادةً إنتاجه بنفسها. هناك دليل على أن تناوله كمكمل غذائي مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض معوية خطيرة، والإنتان، والإصابات مثل الحروق الشديدة، واضطرابات المناعة. تشير الجمعية الكندية لأبحاث الأمعاء إلى أنه يجب عليك استشارة الطبيب إذا كنت تعتقد أن لديك حالات خطيرة بما يكفي للتأثير على قدرة جسمك على إنتاج ما يكفي من الجلوتامين. *استشارة الطبيب ضرورية قبل تناول مكملات L-جلوتامين، خاصةً في الحالات المرضية.*

أي شيء يُسمى “إكسير”

هناك عمق واتساع مذهلين لوصفات “إكسير صحة الأمعاء” المتوفرة على TikTok ومنصات أخرى. توجد إكسيرات لصحة الأمعاء مع عصير الصبار وماء جوز الهند، أو مع زيت الزيتون والليمون، أو مع الكركديه والكومبوتشا، أو مع الكركم والأشواغاندا. ما القاسم المشترك بين كل هذه المكونات؟ صحة الأمعاء، بالطبع. يا له من سؤال سخيف. *ملحوظة: مصطلح “إكسير صحة الأمعاء” شائع ولكنه غير معتمد علميًا. يجب استشارة أخصائي تغذية للحصول على معلومات دقيقة.*

غسل الفواكه وأثره على صحة الأمعاء

غسل الفواكه والخضروات الطازجة إجراء صحي وموصى به، ولكن الاعتقاد بأن عدم غسلها هو العائق الوحيد أمام الحصول على بطن مسطح أو صحة أمعاء مثالية هو اعتقاد خاطئ. الفكرة الشائعة هي أن المنتجات الطازجة تحتوي على مبيدات حشرية، وأن هذه المبيدات تضر بالبكتيريا النافعة في الأمعاء.

من المستحسن دائمًا شطف الفواكه قبل تناولها لإزالة الأوساخ والبقايا، ولكن لا يوجد دليل علمي قاطع يربط بين الكميات الضئيلة جدًا من المبيدات الموجودة على الفاكهة وصحة الأمعاء أو حجم الخصر. هذه ليست نصيحة لتحسين صحة الأمعاء بشكل مباشر، بل هي مجرد ممارسة أساسية لإعداد الطعام بشكل صحي وآمن. *تنبيه: التأثير الفعلي للمبيدات على الميكروبيوم المعوي لا يزال قيد البحث، ولكن الكميات الموجودة على الفاكهة المغسولة تعتبر آمنة بشكل عام.*

بيلاتس وصحة الأمعاء: نظرة تحليلية

بيلاتس هو نوع من تدريب القوة الخفيف. يمكن أن يكون مفيدًا، مثل أي تمرين آخر تقريبًا، لكنه لا يصنع المعجزات. لقد تناولت بالفعل انتشار المؤثرين على TikTok الذين يخترعون فوائد وهمية للبيلاتس، ولكن ربطه بـ “صحة الأمعاء” أمر مبالغ فيه. يدعي المؤثرون (كما في هذا الفيديو) أن تمارين التنفس والحركات الملتوية في بيلاتس “تدلك” أمعائك لعلاج الإمساك، وأحيانًا يشيرون أيضًا إلى الخرافة الكاملة التي مفادها أن لدينا أرطالًا من البراز “العالق” داخل أمعائنا. *ملحوظة: لا يوجد دليل علمي يدعم هذه الادعاءات. الحفاظ على نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام هما أساس صحة الأمعاء.*

تناول 30 نوعًا من النباتات يوميًا: استراتيجية لتعزيز تنوع النظام الغذائي

أرى في هذه الفكرة وسيلة مبتكرة لزيادة تنوع النظام الغذائي: قم بحساب عدد أنواع النباتات التي تتناولها أسبوعيًا، واسعَ إلى تجاوز هذا العدد. الخس والطماطم في شطيرتك؟ أضف القمح الموجود في الخبز، وبذلك تكون قد وصلت بالفعل إلى ثلاثة أنواع. انطلقت هذه الفكرة من دراسة من مشروع American Gut Project، والتي وجدت أن الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا أكثر تنوعًا يتمتعون بميكروبيوم أمعاء أكثر تنوعًا – على الرغم من عدم وجود صلة محددة بالصحة، ولا يزال العلماء لم يجدوا طريقة لتحديد الشكل الذي يبدو عليه الميكروبيوم “الصحي”. *تجدر الإشارة إلى أن تنوع الميكروبيوم يُعتبر مؤشرًا إيجابيًا، لكن العلاقة السببية المباشرة بالصحة لا تزال قيد البحث.*

لكن كل ذلك تحور قليلاً على وسائل التواصل الاجتماعي. في أحد المقاطع التي أتذكر مشاهدتها، تخبرنا الراوية أن الفرق بين صورها قبل وبعد ليس بسبب “تمارين الكارديو والنظام الغذائي المقيد”. لكن من الواضح أنها فقدت الدهون. صحة الأمعاء هي مجرد كلمة السر الجديدة لفقدان الدهون. يبدأ كل مقطع فيديو تقريبًا سلطت الضوء عليه هنا بصورة “قبل وبعد” لبطن شخص ما، حيث يكون مترهلًا ثم مشدودًا. إذا كان الأمر يتعلق حقًا بـ “الانتفاخ”، فستتمكن من رؤية نفس عضلات البطن في كلتا الصورتين. *غالبًا ما يتم الترويج لصحة الأمعاء كحل سريع لفقدان الوزن، وهو أمر مضلل. التركيز يجب أن يكون على نظام غذائي متوازن ومستدام.*

الذهاب في نزهة كل صباح: فوائد صحية للهضم وتنظيم الساعة البيولوجية

المشي مفيد! والروتين الصباحي مفيد أيضًا! وصحيح أن أمعائك لديها “ساعة” خاصة بها لمعرفة الوقت. ومع ذلك، يخطئ بعض المؤثرين عندما يقترحون الحصول على ضوء الصباح لضبط ساعة أمعائك. في الواقع، تضبط الأمعاء ساعتها بناءً على وقت إطعامها. إذا كنت ترغب في ضبط ساعة أمعائك في الصباح، فحاول تناول وجبة الإفطار. وجبة إفطار كاملة وحقيقية، وليست مجرد كوب من ماء الليمون.

قد يساعد الذهاب في نزهة على تحسين عملية الهضم لديك – هذه هي الفكرة الكاملة من “نزهة الغازات”، وهي نزهة يتم القيام بها بعد العشاء والتي قد تخفف من الشعور بالانتفاخ ويمكن أن تساعد جسمك أيضًا على التحكم في مستويات الجلوكوز. لا تتردد في القيام بواحدة بعد الإفطار بدلاً من الانتظار حتى وقت العشاء. *تعتبر ممارسة المشي بانتظام، خاصة بعد الوجبات، استراتيجية فعالة لتحسين صحة الجهاز الهضمي وتنظيم مستويات السكر في الدم.*

سحب الزيت: مُمارسة قديمة بفوائد محدودة

هل هذه الممارسة القديمة لا تزال رائجة؟ (يجب أن أتوقف عن الاستغراب عندما تعود الاتجاهات الصحية القديمة للظهور.) سحب الزيت هو عبارة عن المضمضة بزيت جوز الهند في الفم، وأحيانًا لمدة تصل إلى 20 دقيقة، بالإضافة إلى (أو بدلاً من) تنظيف الأسنان بالفرشاة. وهي ليست جيدة بشكل خاص في هذه المهمة، ولا يوجد سبب للاعتقاد بأنها ستفعل أي شيء لصحة الأمعاء أو عضلات البطن. *ملاحظة: على الرغم من أن بعض الدراسات تشير إلى فوائد محتملة لسحب الزيت في تقليل البكتيريا في الفم، إلا أنه لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نظافة الفم التقليدية.*

المضغ

هذه عادة قديمة أخرى لا تزال تظهر. فكرة الإفراط في مضغ الطعام تذكرني دائمًا بذلك المشهد في فيلم The Road to Wellville حيث تنفجر قاعة الطعام في جوقة من “امضغ امضغ امضغ، هذا هو الشيء الذي يجب فعله/امضغ امضغ امضغ، الطعام الجيد مفيد لك”.

نعم، ينتج فمك إنزيم الأميليز اللعابي للمساعدة في تكسير طعامك. ولكن هناك الكثير من الأميليز في الأمعاء الدقيقة أيضًا. أظهرت الدراسات آثارًا محتملة ودقيقة للمضغ المطول على الشبع (مدى شعورك بالجوع)، ولكن فكرة أنك ستحصل على بطن مسطح مثل مشاهير TikTok من خلال قضاء المزيد من الوقت في المضغ غير مدعومة علميًا.